2023

Weisses Handwerk

Kiemberger zum Winzer

Weißwein Erfrischend, Milde Säure

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

14%

Klassifizierung:

Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorte:

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder

Trinktemperatur:

11-13°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Funkelndes Goldgelb

Tropische Früchte, frisch geschnittenes Gras, grüne Paprika, Rauch

Samtige Struktur, feine Fruchttextur, belebende Säure, saftiger, langanhaltender Abgang

Fisch, Geflügel oder reife Käsesorten

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Mittleres Etschtal

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

Weingut Kiemberger: Hauptstraße 21, 39018 Terlan (IT)

Der Weisses Handwerk 2023 vom Weingut Kiemberger ist ein charaktervoller, handwerklich ausgearbeiteter Weißwein aus Südtirol, der die Philosophie des Hauses perfekt widerspiegelt. Der Name Weisses Handwerk steht bewusst für den verbindenden Ansatz zwischen traditioneller Kellertechnik und sorgfältigem, handwerklichem Weinbau – ein Wein, der durch seine typische Struktur und aromatische Tiefe die hohe Qualität der Lage und Rebsorten zeigt.

Dieser Weißwein entsteht als Cuvée aus drei weißen Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Sauvignon Blanc, deren Trauben aus den hochwertigen Lagen St. Nikolaus/Kaltern und Andrian stammen. Nach der Gärung – teilweise auf der Maische – reift der Wein rund 20 Monate auf der Feinhefe in Holz, überwiegend in Barriquefässern, was ihm zusätzliche Komplexität, Tiefe und Struktur verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Weisses Handwerk 2023 mit einer präzisen Aromatik: florale und zitrische Noten verbinden sich mit Anklängen von Steinobst, leicht hefigen Nuancen und mineralischen Tönen. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, konzentriert und strukturiert, mit präsenter Säure, nussigen Untertönen und einem saftigen, eleganten Abgang.

Das Ergebnis ist ein Weißwein mit Ausdruck und Persönlichkeit – ein perfektes Beispiel für die Qualität handwerklicher Weißweine aus Südtirol und die klare Handschrift des Weinguts Kiemberger.