2024

Gavi DOCG Rovereto di Gavi

Michele Chiarlo zum Winzer

Weißwein

LAND/REGION

Italien,Piemont

Alkoholgehalt:

12,5%

Klassifizierung:

Gavi DOCG

Rebsorte:

Cortese

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Strohgelb mit grünen Reflexen

Intensiv, elegant, Noten von weißen Blumen, goldenen Äpfeln, Anis, Grapefruit, mineralisch

Gut strukturiert, frisch, lebendig, angenehme Säure, langer, runder und salziger Abgang

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Schwertfisch-Carpaccio, Kalbstatar

Allergene

enthält Sulfite

Erziehungssystem

Guyot

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

Cantina Michele Chiarlo, Strada Nizza-Canelli 99, 14042 Calamandrana (AT), IT

Der Gavi DOCG Rovereto di Gavi 2024 vom Weingut Michele Chiarlo ist ein eleganter Weißwein aus dem Herzen des klassischen Gavi-Gebiets im Piemont. Die Trauben werden zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Cortese gewonnen, die seit Jahrhunderten mit dieser Region eng verbunden ist und für ihre frische Säure, klare Fruchtaromen und feine Mineralität bekannt ist. Die Bezeichnung Rovereto steht für einen der historischen Cru-Lagen des Gavi DOCG, dessen einzigartige Bodenbeschaffenheit aus dunklen, eisenreichen argillösen Bodenarten und süd-östlicher Exposition den Wein mit besonderer Tiefe und Eleganz prägt. Durch selektive Handlese und niedrige Erträge wird die Qualität der Trauben optimiert, bevor sie schonend verarbeitet werden.

Im Glas präsentiert sich der Rovereto di Gavi in einem leuchtenden strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase zeigt ein intensives, elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Golden-Apfel, Grapefruit und Kräutern wie Schnittlauch, begleitet von dezenten mineralischen Akzenten, die die Herkunft dieses Cru unterstreichen. Am Gaumen wirkt der Wein gut strukturiert und zugleich frischebetont: eine lebendige Säure verleiht Lebendigkeit, während die feinfruchtigen Aromen und die saubere Mineralität eine angenehme Länge und Harmonie erzeugen.

Die vinologische Herangehensweise bei Michele Chiarlo kombiniert kühle Fermentationstemperaturen und mehrere Monate Reife auf der Feinhefe in Edelstahltanks, um die typischen Frische- und Aromaprofile der Cortese zu bewahren, ohne dabei auf Struktur und Komplexität zu verzichten.