2023

Lemme Lemme Rosso IGT

Buondonno zum Winzer

Rotwein Fruchtig, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Toskana

Alkoholgehalt:

14%

Klassifizierung:

Toscana IGT

Rebsorte:

Canaiolo, Colorino, Malvasia, Sangiovese

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Helles Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.

Rote Kirsche, Waldbeeren und feine florale Noten.

Frisch und elegant mit roter Frucht, lebendiger Säure und weichen Tanninen.

Sehr passend zu Pasta mit Ragù, Wildgerichten, Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino Toscano.

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Chianti

Verschluss

Kork

Der Lemme Lemme Rosso IGT 2023 stammt aus der Toskana und wird vom familiengeführten Weingut Buondonno in der Gegend von Castellina im Chianti produziert. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, lehmigen Böden mit hohem Steinanteil, was den Weinen Struktur und mineralische Frische verleiht. Die Reben sind teilweise sehr alt und bringen nur geringe Erträge hervor, wodurch die Trauben besonders konzentriert sind. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit spontaner Gärung und längerer Maischezeit; anschließend reift der Wein etwa ein Jahr in keramischen Behältern, wodurch seine natürliche Aromatik und Struktur erhalten bleiben.

Die Cuvée basiert auf Sangiovese, ergänzt durch Canaiolo, Colorino und Malvasia Nera. Sangiovese ist die wichtigste Rebsorte der Toskana und steht für lebendige Säure, rote Fruchtaromen und klare Struktur. Canaiolo sorgt für Weichheit und Balance, während Colorino dem Wein Farbe und Tiefe verleiht. Malvasia Nera bringt zusätzliche aromatische Nuancen und eine feine Würze in den Blend.

Im Glas zeigt sich der Wein in rubinroter Farbe mit leicht granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und verbindet rote Früchte, florale Noten sowie mineralische und würzige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und strukturiert, mit Aromen von reifen Beeren, feiner Würze und einem Hauch Zimt. Die Textur ist weich und samtig, während der Abgang lang und harmonisch nachklingt.