2021

Sperss Barolo DOP

Angelo Gaja zum Winzer

Rotwein Komplex, Langanhaltend, Strukturiert

LAND/REGION

Italien,Piemont

Alkoholgehalt:

14,5%

Klassifizierung:

DOP

Rebsorte:

Nebbiolo

Trinktemperatur:

18°C

optimales Trinkfenster:

Bis zu 20 Jahre

Intensives Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen.

Rote Kirschen, Waldbeeren, Rosenblüten, Lakritz und feine Gewürznoten.

Kraftvoll und komplex, seidige Tannine, elegante Mineralität, lebendige Säure und sehr langer Nachhall.

Brasato al Barolo, Wild, Steak

Allergene

enthält Sulfite

Verschluss

Kork

Der Sperss Barolo DOP 2021 von Angelo Gaja zählt zu den bedeutendsten Einzellagenweinen des Piemonts und verkörpert eindrucksvoll die Philosophie eines der renommiertesten Weingüter Italiens. Der Name „Sperss“ stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet sinngemäß „Sehnsucht“ oder „Nostalgie“ – eine Hommage an die außergewöhnliche Lage in Serralunga d'Alba, deren kalk- und mergelhaltige Böden ideale Voraussetzungen für große Nebbiolo-Weine bieten. Sorgfältige Handlese, eine präzise Vinifikation und der anschließende Ausbau in Holz verleihen dem Wein Tiefe, Eleganz und ein enormes Entwicklungspotenzial, während die Herkunft jederzeit klar erkennbar bleibt.

Im Glas präsentiert sich der Sperss in einem intensiven Granatrot. Das vielschichtige Bouquet entfaltet Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von Rosenblüten, Lakritz, Tabak und feinen Gewürzen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich zusätzlich komplexe balsamische und erdige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich außergewöhnlich präzise, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer beeindruckenden mineralischen Tiefe. Der lange, elegante und vielschichtige Nachhall unterstreicht die außergewöhnliche Klasse und das herausragende Lagerpotenzial dieses großen Barolos.