Campisi

Campisi ist ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Marzamemi in Sizilien, das seit dem 19. Jahrhundert mit der Verarbeitung von Fisch und mediterranen Spezialitäten verbunden ist. Besonders bekannt ist Campisi für Thunfischprodukte aus Sizilien, darunter roter Thunfisch in Olivenöl, Thunfisch in Sonnenblumenöl sowie verschiedene Zubereitungen wie Tarantello. Die Produkte werden nach traditionellen Verfahren verarbeitet und spiegeln die lange kulinarische Tradition der sizilianischen Küste wider.

Neben Fischspezialitäten produziert Campisi auch klassische Zutaten der mediterranen Küche wie halbgetrocknete Kirschtomaten in Öl, Tomatenmark, Meersalz, Gewürze und Kräuter. Diese Produkte stammen aus Italien und werden sorgfältig verarbeitet, um den natürlichen Geschmack der Rohstoffe zu bewahren. Heute steht Campisi für authentische sizilianische Feinkost, die sich ideal für Antipasti, Pasta-Gerichte und mediterrane Rezepte eignet.