Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage
Weiße Blüten, grüner Apfel, Zitrusfrüchte (Limette, Zitronenschale), Brioche
Harmonisch, cremig, mineralisch, fruchtig (Apfel, Zitrone), langer, erfrischender Abgang
Austern, Hummer-Risotto, Wolfsbarsch
Der Franciacorta Blanc de Blancs DOCG von Tenuta Montesina erstrahlt in einem leuchtenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist elegant und vielschichtig, geprägt von Aromen weißer Blüten, grüner Äpfel, Zitrusfrüchte wie Limette und Zitronenschale, ergänzt durch feine Hefenoten, die an frisches Brioche erinnern. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Cremigkeit. Die mineralische Struktur und der lange, lebhafte Abgang unterstreichen seine Eleganz.
Dieser Schaumwein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre Finesse und Eleganz bekannt ist. Typisch für einen Blanc de Blancs aus Franciacorta ist die cremige Textur und die feine Perlage, die durch die traditionelle Flaschengärung entsteht. Die Region Franciacorta, gelegen in der Lombardei, ist weltweit für ihre hochwertigen Schaumweine bekannt und gilt als Italiens Antwort auf die Champagne. Die kalkhaltigen Böden und das milde Klima der Region tragen wesentlich zur Komplexität und Frische des Weins bei.
Die Tenuta Montesina ist ein Vorreiter in der Herstellung von Franciacorta und legt großen Wert auf Tradition und Qualität. Die DOCG-Klassifikation unterstreicht die hohe Qualität und Herkunft dieses außergewöhnlichen Schaumweins.
