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2023

Sauvignon DOC Mantele

Kellerei Nals Margreid zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Sauvignon
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Intensive Aromen von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango, begleitet von Nuancen von Stachelbeere und frischen Kräutern
Beeindruckende Vielfalt von fruchtigen und würzigen Noten, lebhafter Säurestruktur und eleganter Mineralität
Spinatknödel, Linguine mit Pesto, Teigtaschen gefüllt mit Brennesel, Stockfisch
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Mittleres Etschtal
Verschluss
Kork
BODEN
Der Boden ist ein 150 Meter tiefer Schuttkegel des Sirmianer und Nalser Baches und besteht aus 70% Kalkschotter und 30% Porphyrschotter
SÄURE g/l
6,24
RESTZUCKER g/l
0,4
Abfüller Informationen
Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals (BZ), IT
Der Sauvignon DOC Mantele 2023 aus der Kellerei Nals Margreid ist ein bemerkenswerter Wein, der durch seine markante Persönlichkeit besticht. Sein Duft ist geprägt von intensiven Aromen tropischer Früchte wie Passionsfrucht und Mango, begleitet von Nuancen von Stachelbeere und frischen Kräutern. Die Farbe dieses Weines ist ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das bereits auf seine Frische und Lebendigkeit hinweist. Beim Geschmack entfaltet sich eine beeindruckende Vielfalt von fruchtigen und würzigen Noten, die von einer lebhaften Säurestruktur und einer eleganten Mineralität begleitet werden. 
Die Rebsorte Sauvignon Blanc, die in diesem Wein dominiert, zeichnet sich durch ihre hohe Aromenvielfalt und Frische aus. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um die aromatische Intensität zu bewahren. Die besondere Lage der Weinberge auf den steilen Hängen um Nals trägt zur Entwicklung komplexer Aromen und einer ausgezeichneten Reifung der Trauben bei. 
Der Reifeprozess dieses Weines erfolgt zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in Holzfässern, um die komplexe Aromenvielfalt weiter zu betonen und dem Wein Struktur zu verleihen. Das Ergebnis ist ein eleganter und ausgewogener Sauvignon Blanc, der das Terroir des Nals Margreid-Tals auf bemerkenswerte Weise widerspiegelt.
2023

Sauvignon DOC Mantele

Kellerei Nals Margreid zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig

26,60 €

(35,47 €/l)

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Füllmenge
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Produktnummer: 092520

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