Dezent aromatisch, facettenreich, blumig-fruchtig
Mittelkräftig, frisch, fruchtig, Hauch von Tannin, saftig, animierend, langer Abgang
Fisch, Meeresfrüchte, leichte Pasta-Gerichte
Der Misto Mare Weiss IGT 2025 von Alois Lageder ist ein lebendiger Weißwein aus Südtirol, der als Assemblage aus über 14 verschiedenen Rebsorten entsteht. In dieser Cuvée vereinen sich sowohl weiße als auch rote Trauben, die von unterschiedlichen Lagen im gesamten Südtirol stammen und so die Vielfalt der Region widerspiegeln. Der Wein ist Teil eines besonderen Projekts, das Winzerpartner unterstützt, deren Weinberge sich noch im Übergang zur biologischen oder biodynamischen Bewirtschaftung befinden – Misto Mare ist damit ein Symbol für gesunde Landwirtschaft, starke Partnerschaften und Vielfalt im Weinbau.
Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, Harmonie zwischen unterschiedlichen Trauben und Terroirs zu erreichen. Die Trauben werden getrennt vergoren und dann zu einer charaktervollen, ausgewogenen Cuvée verschmolzen, die zwischen Frische und Tiefe balanciert. Der Wein zeigt ein Gleichgewicht von fruchtigem Ausdruck, klarer Struktur und moderater Säure, was zu einem harmonischen Gesamteindruck führt.
Im Glas präsentiert sich der Misto Mare Weiss in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges, einladendes Bouquet mit Nuancen von sommerlichen Früchten und zarten floralen Noten, begleitet von einer klaren, lebendigen Frische. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch, frisch und zugänglich, mit einer schönen Balance zwischen fruchtiger Intensität und einer feinen Säure, die den Geschmack elegant trägt. Insgesamt überzeugt der Misto Mare Weiss als vielseitiger, charakterstarker Wein, der die Diversität und den Gemeinschaftsgeist des Alto Adige auf ungewöhnliche Weise zum Ausdruck bringt.
