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2021

Carano Lagrein Riserva Vigna Arzenhof

Baron di Pauli zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Strukturiert, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Qualitätsbezeichnung:
Riserva
Rebsorte:
Lagrein
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 15 Jahre
Rubinrot mit violetten Reflexen
Reife dunkle Beeren, Veilchen, Gewürznelke, leichte Röstaromen
Kräftig und strukturiert, samtige Tannine, Kirsche, Pflaume, Bitterschokolade, balsamische Noten im Abgang
Reh- oder Hirschragout, Pilzrisotto mit Trüffel, geschmortes Rindfleisch
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
BODEN
Moränenschuttkegel mit Kalkschotter, Porphyr und Quarzsand und ausreichend Lehm
Abfüller Informationen
<span>Baron di Pauli, Bahnweg 7, 39057 Eppan, Südtirol (BZ), IT</span>
Der Carano Lagrein Riserva Vigna Arzenhof 2021 von Baron di Pauli ist ein ausdrucksstarker Spitzenwein aus Südtirol und ein klassischer Vertreter der autochthonen Rebsorte Lagrein. Für diesen Wein werden ausschließlich Trauben aus der Einzellage Vigna Arzenhof verwendet – einem historischen Weinberg oberhalb des Westufers des Kalterer Sees. Die Reben wachsen auf 300 bis 400 Metern Meereshöhe, geprägt von kalkhaltigem Kies, Porphyr und quarzhaltigem Sand sowie einem besonders begünstigten Mikroklima. Diese Kombination verleiht dem Wein seine markante Struktur und seine elegante Tiefe.
Im Glas zeigt sich der Carano in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet wirkt vielschichtig und konzentriert, mit reifer dunkler Frucht und feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich ausgewogen: dichte Frucht, eine präzise Struktur und präsente, aber sehr gut eingebundene Tannine sorgen für ein langes, harmonisches Finale. 
Als Riserva steht dieser Lagrein für eine besonders strenge Selektion im Weinberg und eine längere Reifezeit, die seine Komplexität und Lagerfähigkeit deutlich erhöht. Der Ausbau unterstützt die Tiefe und Finesse des Weins und macht ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie geschmortes Rind, Wild oder gereiften Käse. Ein Lagrein mit Herkunft, Charakter und großem Reifepotenzial.
2021

Carano Lagrein Riserva Vigna Arzenhof

Baron di Pauli zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Strukturiert, Vollmundig

31,90 €

(42,53 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094371

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