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2022

Soave Classico DOC Contrada Salvarenza

Weingut Gini zum Winzer
Weißwein Komplex, Mineralisch
LAND/REGION
Italien,Venetien
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Soave Classico DOC
Rebsorte:
Garganega
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und elegant
feine Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich, gelben Blüten und mineralisch-würzigen Nuancen
dicht und präzise, mit feiner Cremigkeit, lebendiger Frische, salziger Mineralität und langem, tiefem Finale
cremiges Pilzrisotto, gegrillte Dorade, Burrata mit mediterranem Gemüse
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Verschluss
Kronkorken
Brennwert kcal
76
Fett g
geringe Mengen
gesättigte Fettsäuren g
geringe Mengen
Kohlenhydrate g
1,1
Zucker g
0,1
Eiweiß g
geringe Mengen
Salz g
geringe Mengen
Der Soave Classico DOC Contrada Salvarenza BIO 2022 von Gini zählt zu den großen Weißweinen des historischen Soave-Gebiets in Venetien. Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Contrada Salvarenza in Monteforte d’Alpone, einer der bedeutendsten Cru-Lagen der Appellation. Die Reben – teils sehr alt und in Teilen wurzelecht – wachsen auf vulkanisch geprägten Böden aus Basalt und Tuff, die dem Wein seine markante Mineralität und bemerkenswerte Langlebigkeit verleihen. Der Wein wird aus 100 % Garganega vinifiziert, jener autochthonen Rebsorte, die im Classico-Gebiet besonders präzise und tiefgründige Weine hervorbringt. Zudem handelt es sich um einen zertifizierten Bio-Wein.
Nach dem Ausbau reift der Wein teils im Edelstahl und teils im Holz, wodurch Frische und Struktur harmonisch miteinander verbunden werden. Im Glas zeigt sich ein brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich, gelber Blüte und feinen mineralisch-würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er dicht, präzise und fast cremig, getragen von feiner Salzigkeit, lebendiger Frische und einem langen, tief mineralischen Finale.
2022

Soave Classico DOC Contrada Salvarenza

Weingut Gini zum Winzer
Weißwein Komplex, Mineralisch
BIO

32,90 €

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094481

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