2023

Nero d'Avola DOC Sedara

Donnafugata zum Winzer

Rotwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig

LAND/REGION

Italien,Sizilien

Alkoholgehalt:

13,5%

Klassifizierung:

Sicilia DOC

Rebsorte:

Nero d'Avola

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Rubinrot

Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen und Cassis, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille

Vollmundig und kraftvoll, mit reifen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur

Lasagne, Pasta-Gerichte, BBQ "text-mex"-style

Allergene

enthält Sulfite

Verschluss

Kork

SÄURE g/l

5.2

RESTZUCKER g/l

3.5

Der Nero d’Avola DOC Sedàra 2023 von Donnafugata ist ein sizilianischer Rotwein, der die Typizität der Rebsorte in einem klaren, zugänglichen Stil zeigt und dabei trotzdem Struktur und regionale Prägung mitbringt. Sedàra steht für eine moderne Interpretation von Nero d’Avola: fruchtbetont, sauber vinifiziert und mit einer ausgewogenen Balance zwischen Saftigkeit und Würze, ohne übermäßige Schwere oder aggressive Tannine.

Im Glas präsentiert sich der 2023er in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase wirkt der Wein offen und präzise, mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume und dunklen Beeren, begleitet von einer dezenten würzigen Komponente, die an mediterrane Kräuter und feine Röstaromen erinnern kann. Am Gaumen zeigt sich Sedàra trocken, weich strukturiert und sehr harmonisch, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer Frucht, die klar im Mittelpunkt bleibt. Die Säure sorgt für Frische und Trinkfluss, während sich im Abgang eine angenehme Würze und ein sauberer, mittellanger Nachhall entwickeln.

Rebsortenseitig basiert der Sedàra auf Nero d’Avola, der wichtigsten roten Rebsorte Siziliens, bekannt für dunkle Frucht, warme Würze und eine stabile Struktur. Je nach Jahrgang kann die Cuvée durch kleinere Anteile weiterer zugelassener Sorten ergänzt werden, der Charakter bleibt jedoch klar Nero d’Avola geprägt.

Donnafugata zählt zu den bekanntesten Qualitätsproduzenten Siziliens und steht für einen konsequenten Fokus auf Herkunft, Stilpräzision und eine eigenständige Interpretation sizilianischer Weine.