Aromen von roten Äpfeln, dunkler Schokolade, zerstoßenen Blüten, salzige Noten, Oregano, aromatische Kräuter
Samtige Textur, mineralische Nuancen, florale Noten von Rose und Veilchen, süße Schokoladennoten im Nachgeschmack
Wildschweinragout, Lammkarree, Ossobuco
Der Bolgheri Rosso DOC Magari 2023 aus dem Hause
Ca’ Marcanda – Gaja ist ein herausragender Ausdruck der renommierten toskanischen Bolgheri‑Tradition. Dieses Rotwein‑Cuvée steht für Eleganz, Komplexität und die sonnige Kraft des mediterranen Terroirs, das die Böden von
Bolgheri im Gemeindebereich von Castagneto Carducci prägt und ideal für internationale Rebsorten ist.
Die Assemblage basiert auf einer klassischen Mischung aus Merlot (50 %), Cabernet Sauvignon (25 %) und Cabernet Franc (25 %), die gemeinsam ein harmonisches Spektrum aus Frucht, Struktur und Würze ergeben. Nach der separaten Gärung der einzelnen Komponenten reift der Magari 2023 für etwa 18 Monate in französischen Barriques, bevor er zur vollen Entfaltung in die Flasche kommt – ein Reifeprozess, der dem Wein Tiefe, Balance und Finesse verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Magari mit einem tiefen, rubinroten Farbton, der die Konzentration und Präsenz dieses Jahrgangs bereits visuell ankündigt. Sein Bukett eröffnet mit intensiven Noten von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Cassis, die von würzigen Untertönen, mediterranen Kräutern der Macchia und einem Hauch von Tabak und Graphit begleitet werden – Ausdruck der hochwertigen Trauben und der sorgfältigen Barrique‑Reifung.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, elegant und ausgewogen, mit fein integrierten Tanninen, die eine samtige Textur und lang anhaltende Struktur bieten. Die Fruchtfülle wird von einer lebendigen Frische getragen, die das reife, gereifte Profil betont und den langen, harmonischen Abgang unterstützt.
