2021

Cerasuolo di Vittoria DOCG Grotte Alte

Arianna Occhipinti zum Winzer

Rotwein Fruchtig, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Sizilien

Alkoholgehalt:

13%

Klassifizierung:

Cerasuolo di Vittoria DOCG

Trinktemperatur:

18°C

optimales Trinkfenster:

10 bis 15 Jahre

Dunkles Rubinrot mit tiefer Sättigung

Komplex und nuanciert mit Aromen von sauren Kirschen in Branntwein, Meeresbrise und orientalischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Zimt

Weich und elegant am Gaumen, ausgewogen mit einer langanhaltenden, salzigen Note. Spürbare Gewürz-, Kräuter- und maritime Elemente

Lammfleisch, Rinderfilet, Rib-Eye-Steak, Pecorino

Allergene

enthält Sulfite

Erziehungssystem

Alberello, Guyot

Verschluss

Kork

Rebsorte

50% Nero d’Avola, 50% Frappato

Abfüller Informationen

Azienda Agricola Arianna Occhipinti, SP68 Km 3, 3, 97019 Vittoria (RG), IT

Der Cerasuolo di Vittoria DOCG Grotte Alte 2021 von Arianna Occhipinti zählt zu den charakterstärksten Rotweinen Siziliens und zeigt eindrucksvoll die Tiefe und Eleganz der einzigen DOCG-Appellation der Insel. Die Weinberge liegen in den Hügeln rund um Vittoria im Südosten Siziliens, wo kalk- und sandhaltige Böden sowie starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ideale Voraussetzungen für präzise und langlebige Weine schaffen. Der Wein entsteht aus Frappato und Nero d’Avola, zwei Rebsorten, die in dieser Region seit Jahrhunderten eng miteinander verbunden sind. Frappato bringt Frische, florale Noten und feine Würze ein, während Nero d’Avola Struktur, Tiefe und dunkle Frucht verleiht. Gerade rund um Vittoria entwickelt diese Kombination eine außergewöhnliche Balance aus Eleganz und mediterraner Ausdruckskraft.

Mit dem Grotte Alte interpretiert Arianna Occhipinti den klassischen Cerasuolo di Vittoria auf besonders terroirgeprägte Weise. Der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum, wodurch zusätzliche Komplexität, Spannung und Reifepotenzial entstehen, ohne die Lebendigkeit der Rebsorten zu verlieren. Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Sauerkirsche und mediterranen Kräutern, begleitet von feinen floralen Nuancen und würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und tiefgründig, mit seidigen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, eleganten Nachhall.