St. Magdalener Klassisch DOC Reisegger
Der St. Magdalener Klassisch DOC Reisegger 2025 von Egger-Ramer stammt aus der Lage Reisegger im klassischen St.-Magdalener-Gebiet von Bozen. Die Weinberge liegen auf rund 350 Metern Höhe und sind von sandigen, lehmigen Böden geprägt. Für den Wein werden die autochthonen Südtiroler Rebsorten Edelvernatsch und Lagrein verwendet; die Rebstöcke sind zwischen 5 und 55 Jahre alt.
Nach der Lese Anfang Oktober werden die Trauben auf der Maische bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Säureabbau erfolgt im Edelstahltank. Anschließend reift ein Teil des Weins im Stahltank, der größere Anteil in Tonneaux. So entsteht ein strukturierter, zugleich zugänglicher Rotwein mit regionalem Charakter. Er passt besonders gut zu Vorspeisen, typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, weißem Fleisch, mildem Käse, Pasta oder Pizza.
Im Glas zeigt sich der Reisegger in Rubinrot. Sein Duft ist von fruchtigen und floralen Eindrücken geprägt, ergänzt von roten Beeren und einer feinen Mandelnote. Am Gaumen wirkt er angenehm mild und fruchtig, mit kräftiger Struktur und einem charakteristischen, leicht an Bittermandel erinnernden Akzent.
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