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2024

Passito "Canthus Cornell"

Kellerei Schreckbichl zum Winzer
Süßwein
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
10,5%
Klassifizierung:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorte:
Petit Manseng
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 15 Jahre
Strahlendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
Exotische Früchte, Aprikose, Honig, Blüten, feine Würze
Vollmundig, süß, elegante Frische, cremiger langer Abgang
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
8.9
RESTZUCKER g/l
259
Abfüller Informationen
Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan, (BZ), IT
Der Passito IGT Canthus Cornell 2024 von Schreckbichl ist ein außergewöhnlicher Süßwein, der aus der Rebsorte Petit Manseng gewonnen wird. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Südtirol und zeichnen sich durch ihre kleine Beerengröße sowie ihre Fähigkeit aus, auch bei später Lese eine bemerkenswerte Frische zu bewahren. Nach der Ernte werden die Trauben schonend getrocknet, wodurch sich Zucker, Aromen und Extraktstoffe auf natürliche Weise konzentrieren. 

Die Kombination aus alpinem Klima, sonnigen Tagen und kühlen Nächten schafft ideale Voraussetzungen für die Entwicklung eines komplexen und ausgewogenen Passito. Durch die sorgfältige Verarbeitung bleibt die charakteristische Aromatik der Rebsorte erhalten und wird durch die natürliche Konzentration zusätzlich intensiviert.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet erinnert an kandierte Zitrusfrüchte, Aprikosen, exotische Früchte und feine Honignoten. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vielschichtig, zugleich aber bemerkenswert frisch. Die harmonische Verbindung von Süße und lebendiger Säure sorgt für Eleganz, Tiefe und einen langen, ausdrucksstarken Nachhall.
2024

Passito "Canthus Cornell"

Kellerei Schreckbichl zum Winzer
Süßwein

33,40 €

(89,07 €/l)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 096339

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