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2022

Lagrein Passito IGT Paul

Kiemberger zum Winzer
Süßwein Komplex, Langanhaltend, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
11,5%
Klassifizierung:
Mitterberg IGT
Rebsorte:
Lagrein
Trinktemperatur:
13-15°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 10 Jahre
Tiefdunkles, fast schwarzes Rot mit dichter Struktur
Intensive Noten von reifen dunklen Früchten, begleitet von Kakao, Trockenfrucht und feinen würzigen Nuancen
Dicht und voll mit samtigen Tanninen, konzentrierte Frucht, balancierte Süße und langer, komplexer Abgang
Schokoladendessert, Wild mit Preiselbeeren, gereifter Blauschimmelkäse
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Mittleres Etschtal
Verschluss
Kork
Der Lagrein Passito IGT „Paul“ 2022 vom Weingut Kiemberger ist ein charakterstarker Süßwein aus Südtirol, benannt nach dem Sohn der Familie. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Andrian und werden nach der Lese traditionell im Stadel angetrocknet, bevor sie weiterverarbeitet werden. Dieses Verfahren verleiht dem Wein seine besondere Konzentration und Tiefe. Anschließend erfolgt der Ausbau in Holzfässern, wodurch der kraftvolle Stil zusätzlich unterstrichen wird.
Die Rebsorte Lagrein gehört zu den wichtigsten autochthonen Sorten Südtirols und findet rund um Bozen und Terlan ideale Bedingungen. In der Passito-Version zeigt sie eine besonders intensive, dichte Stilistik mit ausgeprägter Frucht und Struktur, die deutlich über den klassischen Lagrein hinausgeht. Im Glas präsentiert sich der Wein dunkel und konzentriert. In der Nase zeigen sich reife dunkle Früchte, begleitet von würzigen und leicht rauchigen Noten sowie Anklängen von Kakao und Trockenfrucht. Am Gaumen wirkt er dicht und voll, mit samtigen Tanninen, balancierter Süße und lebendiger Struktur. Der Abgang ist lang, intensiv und vielschichtig.
2022

Lagrein Passito IGT Paul

Kiemberger zum Winzer
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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094082

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