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2024

Gewürztraminer Passito DOC Sonus

Ritterhof zum Winzer
Süßwein Exotisch & Aromatisch, Süß
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Gewürztraminer
Trinktemperatur:
8-10°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 15 Jahre
Leuchtendes Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen, dicht und intensiv im Glas
Intensiv aromatisch nach Litschi, reifer Aprikose und kandierter Orange, dazu feine Noten von Rosenblüten und Honig
Süß und vollmundig mit dichter Struktur, exotische Fruchtaromen, harmonische Säure sorgt für Frische und langen Nachhall
Apfelstrudel, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Stilton sowie Marillenknödel
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
Der Gewürztraminer Passito DOC Sonus 2024 vom Weingut Ritterhof ist ein charaktervoller Südtiroler Dessertwein, der aus sorgfältig selektionierten, angetrockneten Trauben gewonnen wird. Die Reben wachsen rund um Tramin sowie im Überetsch und Unterland auf kalkhaltigen Lehmböden in Höhenlagen zwischen 320 und 400 Metern – ideale Voraussetzungen für aromatische und konzentrierte Weine. 
Die Trauben werden wenige Tage vor Weihnachten von Hand gelesen, nachdem sie bereits am Rebstock angetrocknet sind. Diese natürliche Konzentration verleiht dem Wein seine intensive Aromatik. Nach einer Kaltmazeration erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung, anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. 
Der Gewürztraminer zählt zu den aromatischsten Rebsorten Südtirols. Typisch sind intensive Frucht- und Gewürznoten sowie eine ausgeprägte Duftigkeit. In der Passito-Version zeigt er sich besonders konzentriert, mit natürlicher Süße und gleichzeitig eleganter Säurestruktur, die für Balance sorgt. 
Im Glas präsentiert sich der Sonus in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Mango, reifen Aprikosen und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Verbindung aus fruchtiger Fülle, feiner Säure und eleganter Süße, die in einem langen, ausgewogenen Finale nachklingt.
2024

Gewürztraminer Passito DOC Sonus

Ritterhof zum Winzer
Süßwein Exotisch & Aromatisch, Süß

43,90 €

(117,07 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 095494

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