Chardonnay Pietrabianca Castel del Monte
Der Pietrabianca Chardonnay Castel del Monte DOC 2025 von Tenuta Bocca di Lupo ist ein eleganter biologischer Weißwein aus Apulien, der die besondere Ausdruckskraft der Murgia eindrucksvoll widerspiegelt. Die Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Fiano verbindet internationalen Charakter mit der regionalen Weinbautradition Süditaliens. Die Weinberge liegen in der Umgebung von Minervino Murge, wo karge, kalkhaltige Böden die Grundlage für charaktervolle Weine bilden. Der Name Pietrabianca ist eine Hommage an das helle Gestein dieser Landschaft.
Das Zusammenspiel der beiden Rebsorten verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen aromatischer Fülle und lebendiger Frische. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter von edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und mittelgereiftem Käse. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Gelb mit zarten grünlichen Reflexen. Sein elegantes Bouquet entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten, reifer Birne, Nektarine und weißer Melone, begleitet von feinen Vanillenoten. Am Gaumen begeistert er mit angenehmer Frische, vielschichtiger Struktur und einer ausgeprägten Mineralität, die seinen unverwechselbaren Charakter unterstreicht.
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