Das Weingut Niedrist zählt zu den aufstrebenden Spitzenbetrieben Südtirols und liegt im malerischen Girlan, einer Fraktion von Eppan im Weinbaugebiet Überetsch. Inhaber Franz Niedrist setzt seit Jahrzehnten auf Qualität statt Quantität – mit beeindruckender Konsequenz und Handschrift. Seine Weine stehen für Klarheit, Präzision und Herkunft. Die Weingärten liegen in exponierten Hanglagen auf 450 bis über 600 m Seehöhe – perfekte Bedingungen für kühle Nächte, lange Vegetationsphasen und mineralische Struktur. Im Fokus stehen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Blauburgunder und Vernatsch, die hier in eindrucksvoller Finesse und Tiefe vinifiziert werden.
Zu den Aushängeschildern des Hauses zählt die kraftvolle und zugleich elegante Lagrein Riserva DOC Gries „Berger Gei“ – ein Rotwein mit dichter Struktur, feinem Tannin und großem Lagerpotenzial. Ebenso überzeugen der Weißburgunder „Berg“, der vielschichtige Blauburgunder Riserva sowie ein charaktervoller Vernatsch, der das Terroir authentisch widerspiegelt.
Franz Niedrist steht für nachhaltige Bewirtschaftung, selektive Handlese und kompromisslose Qualitätsarbeit. Das Ergebnis sind Weine mit Persönlichkeit, Tiefe und großem Trinkvergnügen – wahre Botschafter ihres Ursprungs.
