Essig & Balsamico
Essig & Balsamico aus Italien – vom klassischen Aceto Balsamico bis zu fruchtigen Spezialitäten wie Apfel-, Marillen- oder Himbeeressig.
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ESSIG & BALSAMICO AUS ITALIEN
Feinste Balsamico- und Fruchtessige – authentisch italienisch
Essig ist weit mehr als ein einfaches Würzmittel – er verleiht Gerichten Tiefe, Frische und ein ausgewogenes Aromenspiel. Besonders berühmt ist der Aceto Balsamico, der seit Jahrhunderten in Italien hergestellt wird und durch seine dichte Konsistenz sowie den ausgewogenen Geschmack von Süße und Säure begeistert. Daneben erfreuen sich Apfelbalsamico und aromatische Fruchtessige wie Marillenessig oder Himbeeressig immer größerer Beliebtheit. Sie setzen fruchtige Akzente in Salaten, Vorspeisen und feinen Saucen und bringen Abwechslung in die mediterrane Küche.
Für höchste Qualität sorgen ausgewählte Produzenten: Zu Plun aus Südtirol kombiniert traditionelle Rezepturen mit regionalen Rohstoffen und schafft so Essige von besonderem Charakter. Aggazzotti gilt als einer der traditionsreichsten Hersteller von Aceto Balsamico und steht für authentischen Geschmack aus Modena. Der Kandlwaalhof wiederum ist bekannt für seine naturbelassenen Südtiroler Spezialitäten, darunter fruchtige Essige aus heimischen Obstsorten, die mit intensiven Aromen überzeugen.