Der Weissburgunder DOC Eich 2024 vom Weingut Kornell ist ein exzellenter Weißwein, der die charakteristischen Merkmale der Pinot Bianco (Weissburgunder) Rebsorte hervorhebt. Diese Trauben wachsen in Siebeneich auf einem südwestlich ausgerichteten Hang in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus quarzhaltigem Porphyrverwitterungsgestein, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht und das milde Klima mit über 2.100 Sonnenstunden im Jahr schafft ideale Wachstumsbedingungen für die Reben.
Dieser Wein zeigt sich in einem intensiven, leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist vielschichtig und besticht durch Aromen von reifer Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von exotischen Noten grüner Mango und einem Hauch von Honig. Am Gaumen überzeugt der Weissburgunder DOC Eich 2024 durch eine trockene, kräftige Struktur, mineralische und salzige Noten sowie eine angenehme Säure. Der Abgang ist saftig und anregend, mit einer langen Nachhallzeit.
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