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2023

Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza Bansella

Antinori - Prunotto zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Piemont
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Barbera d'Asti DOCG
Rebsorte:
Barbera
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Tiefes Rubinrot mit dichter und intensiver Farbstruktur
Fruchtbetont nach Pflaume und dunklen Beeren, begleitet von Veilchen, Kakao und feiner Würze
Voll, saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und elegantem Abgang
Pasta mit Ragù, geschmortes Rindfleisch sowie gereifter Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano
Allergene
enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Der Barbera d’Asti DOCG Superiore Nizza Bansella 2023 von Prunotto (Antinori) stammt aus dem renommierten Nizza-Gebiet im Piemont, das als eines der besten Terroirs für die Rebsorte Barbera gilt. Die Weinberge sind geprägt von Böden mit Anteilen von Sand und Schluff, die die Frische und aromatische Ausdruckskraft der Trauben besonders hervorheben. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand im September, um optimal gereifte Trauben zu selektieren.
Nach der schonenden Verarbeitung werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen mit einer etwa sechstägigen Maischegärung, um Farbe, Struktur und Aromatik zu extrahieren. Anschließend durchläuft der Wein sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung und reift rund 12 Monate in Barriques, bevor er in die Flasche kommt. 
Die Rebsorte Barbera steht für intensive Frucht, lebendige Säure und saftige Struktur und zählt zu den wichtigsten Rotweinen des Piemont. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von Pflaume, Veilchen, Kakao und Lakritz. Am Gaumen wirkt der Wein voll, harmonisch und weich, getragen von frischer Säure, mit langem und eleganten Nachhall.
2023

Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza Bansella

Antinori - Prunotto zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vollmundig

18,70 €

(24,93 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094156

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