2023

Weißburgunder IGT Art

Weingut Abraham zum Winzer

Weißwein Erfrischend, Mineralisch

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13,5%

Klassifizierung:

Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorte:

Weißburgunder

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

grüner Apfel, Birne, Zitruszeste und feine salzige Mineralität

straff, frisch und elegant, mit lebendiger Säure und langem mineralischem Finale

Forelle, Spargelrisotto, Ziegenkäse

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Südtiroler Überetsch

Verschluss

Kork

Der Weissburgunder IGT Art 2023 vom Weingut Abraham ist ein präziser und terroirgeprägter Südtiroler Weißwein, der die Eleganz dieser Rebsorte in besonders authentischer Form widerspiegelt. Weißburgunder zählt zu den bedeutendsten weißen Sorten Südtirols und zeigt gerade rund um Eppan auf kalkhaltigen Böden eine beeindruckende Kombination aus Frische, Mineralität und Tiefe. In dieser Herkunft entwickelt die Sorte eine straffe Struktur und ein feines, klares Aromaprofil.

Die Trauben stammen aus Weinbergen auf kalkhaltigem Muschelkalkboden in höher gelegenen Lagen. Vergoren wird spontan in gebrauchten Holzfässern, anschließend folgt der Ausbau auf der Feinhefe, wodurch der Wein zusätzliche Spannung, Textur und Eleganz gewinnt. Gerade diese präzise, naturverbundene Vinifikation ist typisch für die Handschrift des Weinguts Abraham und bringt die Herkunft besonders klar zum Ausdruck. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase öffnen sich Noten von grünem Apfel, Birne, Zitruszeste und feiner salziger Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein straff, frisch und elegant, mit lebendiger Säure, präziser Frucht und einem langen, mineralischen Finale, das den Muschelkalkboden sehr schön widerspiegelt.