2025

Moscato d'Asti DOCG BiancoSpino

La Spinetta zum Winzer

Süßwein Erfrischend, Fruchtig, Leicht Süß

LAND/REGION

Italien,Piemont

Alkoholgehalt:

Klassifizierung:

Moscato d'Asti DOCG

Rebsorte:

Moscato Bianco

Trinktemperatur:

6-8°C

Helles Strohgelb, fein perlend und brillant

Intensive Aromen von weißen Blüten, Zitrus und Salbei, sehr duftig und aromatisch

Süß und frisch mit lebendiger Säure, leicht und verspielt mit feiner Perlage und fruchtigem Abgang

Zitronentarte, Pfirsichdessert, frischer Obstsalat mit Minze

Allergene

enthält Sulfite

Verschluss

Kork

Der Moscato d’Asti DOCG Biancospino von La Spinetta ist ein süßer, leicht perlender Weißwein aus dem Piemont, der die typische Aromatik dieser traditionellen Spezialität präzise zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Coazzolo und Castagnole delle Lanze auf rund 300 Metern Höhe, wo kalkhaltige, teils sandige Böden ideale Bedingungen für aromatische Frische bieten.

Die Vinifikation erfolgt im Autoklaven bei kontrollierter Temperatur über etwa einen Monat. Die Gärung wird frühzeitig gestoppt, wodurch ein natürlicher Restzucker erhalten bleibt und sich der niedrige Alkoholgehalt von rund 5 % Vol. ergibt. Gleichzeitig entsteht die feine, natürliche Perlage, die den Wein besonders lebendig macht.

Moscato spielt im Gebiet rund um Asti eine zentrale Rolle und bringt hier besonders duftige und elegante Weine hervor. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen wirkt er frisch und deutlich süß, mit Noten von Pfirsich, Mandarine und floralen Nuancen, getragen von feiner Perlage und lebendiger Säure.