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2025

Blauburgunder Rosé DOC

Stroblhof zum Winzer
Roséwein Erfrischend, Fruchtig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Blauburgunder
Trinktemperatur:
12-14°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Leuchtendes Lachsrosa, klar und brillant im Glas.
Frische Aromen von Himbeeren und Kirschen, dazu feine florale Nuancen und ein Hauch roter Beerenfrucht.
Frisch und lebendig mit saftiger Frucht, feiner Säure und eleganter Struktur; harmonischer, fruchtbetonter Abgang.
Sehr passend zu Südtiroler Vorspeisen, Antipasti, leichten Nudelgerichten oder Risotto.
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
Der Blauburgunder Rosé DOC 2025 vom Weingut Stroblhof ist ein eleganter Roséwein aus Südtirol, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte Blauburgunder in einer frischen und lebendigen Stilistik widerspiegelt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Blauburgunder-Lagen des Weinguts rund um Eppan, wo kalkhaltige Böden mit Porphyrgestein und roter Tonerde den Weinen Struktur und Charakter verleihen. Diese Böden sowie das kühle alpine Klima bieten ideale Bedingungen für den Burgunderanbau.
Der Wein wird ausschließlich aus Blauburgunder gewonnen, wobei unterschiedliche Klone auf Guyot erzogen werden. Für den Rosé nutzt das Weingut den sogenannten Saftabzug (Saignée) aus den Blauburgunder-Gärfässern. Der gewonnene Most wird anschließend im Edelstahltank vergoren und reift einige Monate, bevor er abgefüllt wird. Durch diese Methode entsteht ein Rosé mit klarer Frucht, Frische und eleganter Struktur.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Lachsrosa. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Beeren wie Himbeere und Kirsche, begleitet von zarten floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rosé frisch, lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und eleganter Frucht. Der Abgang ist saftig und harmonisch, was den Wein zu einem besonders zugänglichen und vielseitigen Rosé macht.
2025

Blauburgunder Rosé DOC

Stroblhof zum Winzer
Roséwein Erfrischend, Fruchtig
Neu

21,50 €

(28,67 €/l)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 095050

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