2024

Blauburgunder IGT

Spitalerhof zum Winzer

Rotwein Fruchtig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

12,5%

Klassifizierung:

Mitterberg IGT

Rebsorte:

Blauburgunder

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Leuchtendes Rubinrot

Rote und dunkle Beeren, Veilchen, feine Würze, dezente schwarze Johannisbeere

Samtig, saftig, weich mit feinen Tanninen, frischer Säure und leichter Holznote

Rehrücken, Entenbrust, Tagliatelle mit Steinpilzen

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Eisacktal

Verschluss

Kork

Der Blauburgunder IGT 2024 vom Spitalerhof wächst in den steilen Südhanglagen rund um Klausen im Eisacktal auf 500 bis 550 Metern Meereshöhe. Die mineralischen Böden aus Schiefer und Diorit sowie die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen dem Wein Frische, Eleganz und eine klare Aromatik. Im Eisacktal zählt der Blauburgunder zu den spannendsten Rotweinsorten Südtirols, da die alpinen Bedingungen besonders feine und präzise Weine hervorbringen. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt verarbeitet, um den Charakter der Lage und der Rebsorte möglichst unverfälscht widerzuspiegeln. Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet erinnert an rote und dunkle Beeren, begleitet von würzigen Nuancen und feinen Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Blauburgunder angenehm samtig und saftig, mit weichen Tanninen, lebendiger Frische und einer dezenten Holznote durch den Ausbau auf der Feinhefe im Barriquefass. Der Abgang wirkt elegant, ausgewogen und mineralisch geprägt.