2023

Chardonnay IGT

Monteverro

Weißwein Fruchtig, Milde Säure, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Toskana

Alkoholgehalt:

13%

Klassifizierung:

IGT

Rebsorte:

Chardonnay

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

10 bis 15 Jahre

Hellstrohgelb mit silbrigen Reflexen

Birne, Aprikose, Honig, Brioche, feine Vanille

Trocken, cremig, fruchtig, kalkige Mineralität, klarer Abgang

Gebratener Fisch, Geflügel, Pasta mit Gemüse, cremiger Risotto

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Subregion

Maremma

Der Chardonnay IGT 2023 vom Weingut Monteverro ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der toskanischen Maremma. Die Weinberge liegen bei Capalbio, unweit der tyrrhenischen Küste. Hier verbinden sich kalk- und tonhaltige Böden mit kühlenden Meeresbrisen und schaffen besondere Bedingungen für die Rebsorte Chardonnay. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der mediterrane Fülle mit eleganter Frische vereint.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach Parzellen getrennt verarbeitet. Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die natürliche Gärung. Anschließend reift der Wein 14 Monate auf der Feinhefe, jeweils zur Hälfte in französischen Eichenbarriques und eiförmigen Betonbehältern. Dieser aufwendige Ausbau fördert seine vielschichtige Aromatik und verleiht ihm eine geschmeidige Struktur.

Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem leuchtenden Grüngelb. Sein komplexes Bouquet verbindet Birne mit feinen Noten von Meersalz, Edelholz und getrockneten weißen Rosenblättern. Am Gaumen zeigt er sich saftig, lebendig und elegant, mit ausgeprägter Salzigkeit, harmonischer Frische und einem bemerkenswert langen Abgang.