Fliederhof – Familienweingut mit Tradition in Bozen
Das Weingut Fliederhof in St. Magdalena bei Bozen steht für authentische Südtiroler Weine, traditionelle Handwerkskunst und eine tief verwurzelte Familiengeschichte. Hoch über der Stadt Bozen bewirtschaftet die Familie Ramoser ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und einem ausgeprägten Gespür für die Besonderheiten der Natur. Auf nur rund drei Hektar Rebfläche entstehen individuelle Weine, die ihre Herkunft und den unverwechselbaren Charakter des Anbaugebiets widerspiegeln.
Die Geschichte des Familienweinguts reicht bis ins Jahr 1930 zurück, als Maria Ebnicher Ramoser, liebevoll Marie genannt, den Fliederhof von ihrem Onkel übernahm. Damit legte sie den Grundstein für die Weinbautradition der Familie am St.-Magdalena-Hügel. Heute führt Martin Ramoser diese Tradition fort und verbindet gewachsene Erfahrung mit neuen Ideen und einer naturnahen Arbeitsweise.
Einzigartige Weinbergslagen am St.-Magdalena-Hügel
Die Weinberge des Fliederhofs befinden sich östlich von Bozen in einer der traditionsreichsten Weinbaulagen Südtirols. Auf Höhen zwischen etwa 300 und 340 Metern profitieren die Reben von zahlreichen Sonnenstunden, einem besonderen Mikroklima und gut durchlüfteten Hanglagen.
Die Böden sind vielseitig und reichen von lehmhaltigem Moränenschutt über Flussschotter und sandige Ablagerungen bis hin zu verwittertem Quarzporphyr. Diese unterschiedlichen Bodenstrukturen verleihen den einzelnen Weinbergparzellen ihre individuellen Eigenschaften.
Einige Rebflächen weisen Hangneigungen von bis zu 40 Prozent auf. Deshalb ist die sorgfältige Handarbeit im Weinberg ein wesentlicher Bestandteil der Bewirtschaftung. Besonderes Augenmerk gilt der Bodenfruchtbarkeit, der Begrünung und dem natürlichen Gleichgewicht zwischen Reben und ihrer Umgebung.
Vernatsch und Lagrein – Die charakteristischen Rebsorten des Fliederhofs
Im Mittelpunkt der Weinproduktion stehen die beiden traditionsreichen Südtiroler Rebsorten Vernatsch und Lagrein. Sie bilden die Grundlage für charaktervolle Rotweine, welche die unterschiedlichen Facetten des St.-Magdalena-Gebiets zum Ausdruck bringen.
Eine besondere Spezialität ist der St. Magdalener Classico DOC, der überwiegend aus Vernatsch mit einem kleinen Anteil Lagrein gekeltert wird. Der klassische Marie überzeugt durch seinen harmonischen und fruchtbetonten Stil, während der Gran Marie aus besonders sorgfältig ausgewählten Trauben älterer Rebstöcke entsteht.
Auch dem Lagrein widmet das Weingut besondere Aufmerksamkeit. Neben dem klassischen Lagrein gehört der Gran Helen Lagrein Riserva zum Sortiment. Durch gezielte Traubenselektion und den Ausbau in Holzfässern entstehen strukturierte, ausdrucksstarke Rotweine. Mit dem unfiltrierten Vernatsch Gaia zeigt der Fliederhof außerdem eine eigenständige Interpretation dieser traditionellen Rebsorte.
