Das Weingut Gump Hof lässt sich geschichtlich bis ins Jahr 1546 zurückverfolgen, als es erstmals in Urkunden auftauchte und bereits damals in enger Verbindung mit dem nahegelegenen Schloss Prösels stand. Die malerischen Fresken im Innenhof des Hofes zeugen von damaligen Versammlungen von Rittern und Minnesängern wie Oswald von Wolkenstein, die an dieser bedeutenden Nord-Süd-Alpenroute Rast machten, Wein tranken und ihre Geschichten hörten. Seit über 200 Jahren befindet sich der Hof nun im Besitz der Familie Prackwieser.
In den 1990er Jahren entwickelte Markus Prackwieser, Sohn des damaligen Besitzers Johann, eine tiefe Leidenschaft für Wein. Er übernahm das Anwesen im Jahr 2000 und transformierte den Hof von einem klassischen Inhaber landwirtschaftlicher Flächen zu einem Vorreiter moderner, terroirfokussierter Weinproduktion. Seine Philosophie beruht auf sorgfältiger Handarbeit, traditioneller Rebsortenauswahl und einer kompromisslosen Verbindung von Generationenwissen mit internationaler Inspiration. Markus holt sich regelmäßig Impulse und Techniken aus renommierten Weinregionen wie Wachau, Burgund und Loire, sogar ein Besuch im Grab des legendären Winzers Didier Dagueneau gehörte dazu.
Die steilen, teilweise bis zu 70 % geneigten Hänge zwischen 400 und 850 Metern Höhe am Fuß des Schlern-Massivs bieten ein einzigartiges Terroir. Kalkhaltige Moränenböden auf solidem Bozner Quarzporphyr, verbunden mit den Temperaturgegensätzen zwischen mediterraner Tageshitze durch den Ora-Wind und kühlen Nachtwinden aus den Dolomiten, zeichnen die Weine durch Frische, Struktur und Komplexität aus. Diese außergewöhnlichen Rebflächen brachten eine Renaissance des Weinbaus in dieser Region, wobei der Gump Hof mittlerweile zu den wichtigsten Botschaftern feinster Südtiroler Weine zählt.
Heute vereint Gump Hof Bodenständigkeit und Kosmopolitismus auf elegante Weise. Die Weine spiegeln sowohl den Charakter des Terroirs als auch das individuelle Flair des Winzers wider. Dazu gehört eine starke Vernetzung mit anderen Spitzenwinzern Südtirols im sogenannten “Weingespan(n)”, sowie eine konsequente Handarbeit von der Rebe bis zur Flasche. Neben klassischen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Vernatsch und Weissburgunder produziert Markus Prackwieser auch ausgefeilte Cuvées, die in internationalen Wettbewerben mehrfach ausgezeichnet wurden.
Mit seiner Vision, traditionelle Produktionsmethoden mit internationaler Offenheit zu verbinden, ist Gump Hof längst zu einem Leuchtturm moderner Qualitätsweinerzeugung in Südtirol geworden. In kleiner Stückzahl entstehen charakterstarke Weine, die die alpine Eleganz ihrer Herkunft betonen und dennoch weltgewandt überzeugen.
