Strasserhof
Der Strasserhof zählt zu den traditionsreichsten Weingütern des Eisacktals und liegt oberhalb des Klosters Neustift bei Vahrn, nahe Brixen. Auf einer Höhe zwischen etwa 680 und 750 Metern gehört das familiengeführte Weingut zu den nördlichsten Weinbaubetrieben Italiens. Die besondere Lage im Herzen des Eisacktals prägt die Weine entscheidend: sonnige Steillagen, kühle Nächte und mineralische Böden schaffen ideale Voraussetzungen für elegante, präzise und langlebige Weißweine.
Die Geschichte des Hofes reicht bis ins 11. Jahrhundert zurück. Heute führt die Familie Baumgartner den Strasserhof mit großer Leidenschaft und klarer Ausrichtung auf gebietstypische Weißweine. Auf rund 5,5 Hektar Rebfläche wachsen Reben, die teils bis zu 45 Jahre alt sind und von der Höhenlage sowie den schottrig-sandigen Böden profitieren. Diese Kombination verleiht den Weinen ihre typische Frische, feine Mineralität und alpine Eleganz.
Im Mittelpunkt stehen klassische Rebsorten des Eisacktals, die hier besonders authentisch zum Ausdruck kommen. Sylvaner zählt zu den Aushängeschildern des Weinguts und überzeugt mit Eleganz und mineralischer Spannung. Ebenso typisch sind Kerner, Riesling und Müller-Thurgau, die in den hochgelegenen Weinbergen Frische, aromatische Präzision und lebendige Säure entwickeln. Ergänzt wird das Sortiment durch Grüner Veltliner, Sauvignon, Gewürztraminer und Pinot Grigio – allesamt Weißweine, die den alpinen Charakter des Eisacktals widerspiegeln. Die Weine des Strasserhofs stehen für Klarheit, Finesse und eine Herkunft, die man in jedem Glas spüren kann.