Der Pinot Grigio DOC Famiglia Bianchini - 2024 von Forchir ist ein herausragender Wein, der Eleganz und Frische verkörpert. Dieser Pinot Grigio präsentiert sich in einem zarten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische, ausgewogener Säure und einer dezenten mineralischen Note, die im Abgang sanft und anhaltend ist.
Dieser Wein wird aus 100% Pinot Grigio-Trauben hergestellt. Pinot Grigio, auch als Grauburgunder bekannt, ist eine weiße Rebsorte mit graublauen Beeren. Sie ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und bringt Weine hervor, die von leicht und frisch bis hin zu vollmundig und komplex reichen. Die Reben werden meist in der Guyot-Erziehung gezogen, was eine optimale Sonneneinstrahlung und Belüftung der Trauben ermöglicht. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren.
Typisch für den Wein ist seine feine Balance zwischen Frucht und Säure, was ihn besonders erfrischend und leicht zugänglich macht. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, die von den optimalen Bedingungen der Region profitieren. Typisch für einen Pinot Grigio aus dieser Region ist die ausgeprägte Frische und die fruchtige Aromatik. Der Wein reflektiert die typischen Charakteristiken des friaulischen Terroirs, das für seine mineralischen Böden und das kühle Klima bekannt ist.
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