2024

Glimmer Cuvée Juval

Unterortl zum Winzer

Weißwein Erfrischend, Mineralisch

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13,5%

Klassifizierung:

IGT

Rebsorte:

Johanniter, Müller Thurgau

Trinktemperatur:

6-8°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

hell, frisch und klar im Glas

gelbe Frucht, Zitrusnoten, feine florale Anklänge

lebendig, aromatisch, mineralisch und erfrischend

Ziegenkäse, Spargelrisotto, gebratene Forelle

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Subregion

Vinschgau

Der Glimmer Cuvée Juval 2024 vom Weingut Unterortl ist eine frische Weißweincuvée aus dem Vinschgau, geprägt von der kühlen Höhenlage am Eingang des Schnalstals. Müller-Thurgau und Johanniter wachsen auf durchschnittlich 800 Metern Meereshöhe, mit südöstlicher Ausrichtung zum Schnalstal. Der Wind aus dem Tal sorgt für ein frisches Mikroklima, während sandige, durchlässige Böden den geradlinigen Charakter des Weins unterstützen. Die Rebsorten werden separat vinifiziert und anschließend zur Cuvée zusammengeführt. Beide Partien bleiben sechs Monate auf der Feinhefe im Stahltank, wodurch der Wein seine klare, lebendige Art und feine Struktur bewahrt. Im Glas zeigt sich der Glimmer hell und frisch. In der Nase verbinden sich gelbe Frucht, Zitrusnoten und florale Anklänge. Am Gaumen wirkt er aromatisch, lebendig und mineralisch, mit klarem Ausdruck und erfrischendem Trinkfluss. Ein unkomplizierter, präziser Weißwein aus alpiner Lage, der Frische, Duftigkeit und feine Struktur harmonisch verbindet.