Tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen
Intensiv und verführerisch, geprägt von reifen dunklen Beerenfrüchten wie schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Noten von Tabak, Vanille und Gewürzen
Strukturiert und vollmundig mit Fruchtigkeit und Fülle vom Merlot sowie kräftigen Tanninen und würzigen Aromen vom Cabernet Sauvignon
T-Bone Steak, Rib-Eye Steak
Der Anticus Merlot Cabernet Riserva DOC 2022 aus der renommierten Kellerei
Nals-Margreid in Südtirol ist eine besonders elegante und strukturierte Rotweincuvée. Als
Riserva profitiert dieser Wein von längerem Ausbau und Reife, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Trauben der Rebsorten
Merlot,
Cabernet Sauvignon und
Cabernet Franc gedeihen an sonnigen Südhängen auf kalkhaltigen, gut belüfteten Böden rund um Margreid, was dem Wein Charakter und Terroirpräzision verleiht.
Im Glas zeigt der Anticus ein sattes, dunkles Rubinrot, das von aufhellenden Rändern eingerahmt wird. In der Nase entfalten sich intensiv reife Aromen von roten und dunklen Beeren, darunter Brombeere und Johannisbeere, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Thymian und dezenten Vanille-Nuancen aus dem Barriqueausbau. Am Gaumen überzeugt der Wein mit dichter, eleganter Struktur, lebendiger Säure und fein eingebundenen, aromatischen Tanninen, die ihm eine kraftvolle Präsenz und lange Lagerfähigkeit verleihen.
Die Rebsorten Merlot und Cabernet harmonieren hier auf hervorragende Weise: Der Merlot bringt weiche, fruchtige Fülle und samtige Textur, während der Cabernet Sauvignon für Struktur, Würze und Lagerpotenzial sorgt. Der Zusatz von Cabernet Franc kann zusätzliche aromatische Tiefe und florale Nuancen beisteuern. Diese Kombination macht den Anticus zu einem vielseitigen Begleiter zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Rind, Wildragout oder reifem Käse.
