LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
10%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Goldmuskateller
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Goldgelb mit bernsteinfarbenen Nuancen
Fruchtig nach reifen Aprikosen, Ananas, Zuckermelonen und Pfirsichen, kandierte exotische Früchte wie Mango
Voller Körper mit dichter Fülle und harmonischer Säure, großer Schmelz am Gaumen
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Bozen und Umgebung
Verschluss
Kork
Abfüller Informationen
Kellerei Bozen, Moritzinger Straße 36, 39100 Bozen (BZ), IT
Der Goldmuskateller DOC Vinalia 2022 der Kellerei Bozen ist ein edelsüßer Passito aus Südtirol, der ausschließlich aus der aromatischen Rebsorte Goldmuskateller gekeltert wird. Seinen Namen verdankt er den antiken römischen Weinfesten Vinalia. Die Trauben stammen aus sonnigen Hanglagen rund um Bozen auf 300 bis 400 Metern Meereshöhe.
Nach der sorgfältigen Lese werden die ausgewählten Trauben in flachen Kisten mehrere Monate an der Luft getrocknet. Im Februar des darauffolgenden Jahres erfolgt die schonende Pressung, bevor der Most langsam in französischen Barriques vergärt. Dieses aufwendige Verfahren verleiht dem Dessertwein seine besondere Konzentration und aromatische Fülle.
Im Glas leuchtet der Vinalia goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Sein Bouquet begeistert mit Aromen von reifen Aprikosen, Ananas, Pfirsichen, Zuckermelonen und kandierter Mango. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig, mit intensiver Fruchtsüße, harmonischer Säure und einem angenehm langen Abgang.
