Helles, klares Strohgelb mit brillanten Reflexen
Birne, grüner Apfel, weiße Blüten, feine Würze und dezente Mineralität
Frisch, ausgewogen, elegante Säure, präzise Struktur, nachhaltiger Abgang
Ideal zu hellem Fleisch, leichten Vorspeisen, Fisch, Gemüsegerichten und milden Käsesorten
Der Weißburgunder der Anna Selection Turmhof präsentiert sich als ein fein strukturierter, eleganter Weißwein, der die klare, präzise Stilistik vom
Weingut Tiefenbrunner widerspiegelt. Die Rebsorte zeigt in den höher gelegenen Lagen rund um Entiklar besonders gutes Potenzial: gut durchlüftete Weinberge, kalkhaltige, mineralische Böden und ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine langsamer verlaufende, aromatisch fokussierte Reife. Die Auswahl der Trauben für die Turmhof-Linie erfolgt besonders sorgfältig, da sie zu den charakterstärksten Weinen des Hauses zählt und durch tieferes Extrakt, definierte Struktur und klare Sortentypizität hervorsticht.
Im Glas zeigt sich der Weißburgunder in einem hellen, brillanten Strohgelb. Das Bouquet ist frisch, einladend und fein nuanciert, geprägt von reifer Birne, grünem Apfel, weißen Blüten, zarter Kräuterwürze und einer feinen mineralischen Note, die Herkunft und Terroir elegant widerspiegelt. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, harmonisch und ausgewogen, mit einer lebendigen, aber gut integrierten Säure, die Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist klar, sauber und anhaltend, typisch für die konzentrierte und elegante Handschrift der Turmhof-Selektion. Ein vielseitiger Weißburgunder mit Ausdruck, Balance und feinem Tiefgang.
