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2025

Chardonnay DOC Vigna Villa Karneid

Castelfeder zum Winzer
Weißwein Exotisch & Aromatisch, Fruchtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
8-10°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Helles Strohgelb
romen von reifen Äpfeln, saftigen Birnen und einem Hauch von tropischen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Vanille und gerösteten Mandeln
Geschmeidig und vollmundig am Gaumen, mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Aromen von exotischen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von Buttergebäck
Vorspeisen, kräftige Fischgerichte, helles Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Spalier
Subregion
Südtiroler Unterland
Verschluss
Kork
BODEN
Quarzporphyr (vorwiegend sandig bis sandig-lehmig)
SÄURE g/l
5,5
RESTZUCKER g/l
2,8
Abfüller Informationen
Castelfeder, Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ), IT
Chardonnay DOC Vigna Villa Karneid 2025 – Castelfeder ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus einer der historisch bedeutendsten Lagen im Süden Südtirols, nahe Salurn. Die Trauben für diesen Chardonnay stammen ausschließlich aus dem Einzellagen-Weinberg Vigna Villa Karneid, der durch alluviale und dolomitisch geprägte Böden sowie ein mediterran beeinflusstes Klima ideale Voraussetzungen für elegante, strukturierte Weißweine bietet. Unterschiedliche Erziehungsformen tragen zu einer gleichmäßigen Reifeentwicklung bei, während Handlese und schonende Verarbeitung die hohe Qualität des Leseguts sichern. Nach einer kühlen Maischestandzeit und sanfter Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Holzfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine feine würzige Dimension erhält.
Im Glas präsentiert sich der Chardonnay DOC Vigna Villa Karneid 2025 in einem leuchtenden Strohgelb mit klaren Reflexen. Das Bouquet zeigt sich intensiv und vielschichtig mit Aromen gelber Früchte, reifer Birne und dezenten Mandelnoten, begleitet von feinen Anklängen von Vanille und subtiler Würze. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und ausgewogen, mit saftiger Frucht, präziser Säure und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und von feiner Tiefe geprägt. Dieser Chardonnay verbindet Ausdrucksstärke und Eleganz auf überzeugende Weise und spiegelt das besondere Terroir der Lage Vigna Villa Karneid sowie die Handschrift von Castelfeder eindrucksvoll wider.
2025

Chardonnay DOC Vigna Villa Karneid

Castelfeder zum Winzer
Weißwein Exotisch & Aromatisch, Fruchtig, Vollmundig

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Produktnummer: 094864

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