Bouquet von Granatapfel und Preiselbeere, ergänzt durch zarte Veilchennoten
Lebendig und frisch am Gaumen, gekennzeichnet durch eine spannende Säure und eine angenehme Struktur
Südtiroler Marende (Wurst, Speck, Käse, Schüttelbrot), Wild mit Preiselbeersauce
Der St. Magdalener Klassisch DOC Vigna Rondell 2025 von
Glögglhof – Franz Gojer ist ein authentischer Ausdruck dieser historischen Südtiroler Herkunft, der die besondere Terroir-Charakteristik eines der
besten Einzellagen von St. Magdalena wunderbar zur Geltung bringt.
Vigna Rondell ist eine terrassierte, süd-östlich exponierte Lage oberhalb von Bozen, auf gut durchlüfteten, sandigen Moränenböden, auf denen die traditionellen Vernatschreben tief wurzeln und intensives Fruchtpotenzial entwickeln. Die Weinbereitung kombiniert spontane Gärung mit kontrollierter Fermentation und reifem Ausbau in großen Holzfässern, was dem Wein sowohl Struktur als auch Tiefe verleiht.
Die Rebsorte Vernatsch (Schiava), traditionell charakteristisch für St. Magdalener, zeigt sich im Glas mit einem kräftigen Rubinrot, das bereits seine lebhafte Präsenz verrät. Im Bouquet entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von reifen Kirschen, Granatapfel und Preiselbeeren, ergänzt durch florale Veilchennoten und eine leichte mandel- und würzige Würze, die dem Duftprofil Tiefe und Persönlichkeit verleiht.
Am Gaumen ist der Vigna Rondell kraftvoll und doch fein, mit einer spannenden Balance aus frischer Säure, engmaschigen Tanninen und dichter Struktur, die dem Wein eine klare Richtung und Lebendigkeit gibt. Die Frucht bleibt präsent und wird von würzigen und leicht fleischigen Nuancen begleitet, die den langen, anhaltenden Abgang prägen. Dieser St. Magdalener vereint Tradition und klare Identität – ein idealer Vertreter der klassischen Südtiroler Rotweinkultur mit ausgeprägter Persönlichkeit und entwickelndem Reifepotenzial.
