2021

Barolo DOCG Tortoniano

Michele Chiarlo zum Winzer

Rotwein Komplex, Langanhaltend

LAND/REGION

Italien,Piemont

Alkoholgehalt:

14%

Klassifizierung:

Barolo DOCG

Rebsorte:

Nebbiolo

Trinktemperatur:

18°C

optimales Trinkfenster:

5 bis 10 Jahre

Leuchtendes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, klar und brillant

Komplexe Aromen von Rosenblättern, roten Früchten und feinen Gewürznoten

Strukturiert und elegant mit seidigen Tanninen, ausgewogen, tief und mit langem, mineralischem Abgang

Brasato al Barolo, Tajarin mit Trüffel, geschmortes Wild mit Polenta

Allergene

enthält Sulfite

Verschluss

Kork

Der Barolo DOCG Tortoniano 2021 von Michele Chiarlo ist ein klassischer Vertreter der Langhe, der die Eleganz und Finesse der Nebbiolo-Traube aus den Tortoniano-Böden präzise widerspiegelt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um La Morra und Barolo, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden marinen Ursprungs, die für eine besonders feine, aromatische Stilistik sorgen. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit von etwa 15 bis 18 Tagen, gefolgt von einer langen Reifung von mindestens drei Jahren, davon 18 bis 24 Monate in großen Holzfässern sowie weiterer Flaschenreife.

Nebbiolo zeigt in dieser Zone eine besonders elegante und duftige Ausprägung. Die sogenannten Tortoniano-Böden, typisch für La Morra, bringen weichere, feinere Tannine hervor und betonen die aromatische Komplexität im Vergleich zu kraftvolleren Barolo-Zonen. Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Granatrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Rosenblättern, roten Früchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und zugleich geschmeidig, mit seidigen Tanninen, eleganter Balance und einem langen, anhaltenden Abgang mit mineralischer Frische.