2023

I Cipressi Nizza DOCG

Michele Chiarlo zum Winzer

Rotwein Fruchtig, Strukturiert, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Piemont

Alkoholgehalt:

14,5%

Klassifizierung:

Nizza DOCG

Rebsorte:

Barbera

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

5 bis 10 Jahre

Intensives Rubinrot, klar und brillant

Reife Aromen von Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen Noten von Tabak und Gewürzen

Rund und strukturiert mit lebendiger Säure, saftig und harmonisch mit leicht salziger Note im Abgang

Tajarin mit Ragù aus dem Piemont, geschmortes Rindfleisch, gereifter Castelmagno Käse

Allergene

enthält Sulfite

Der I Cipressi Nizza DOCG 2023 von Michele Chiarlo ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der die typische Stilistik der Barbera in der renommierten Nizza-Zone präzise widerspiegelt. Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Calamandrana und Mombercelli auf 230 bis 280 Metern Höhe, geprägt von sandigen Böden mit kalk- und tonhaltigen Anteilen. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit rund 10 bis 12 Tagen Maischekontakt, gefolgt von einer Reifung von mindestens 12 Monaten im großen Holzfass sowie weiterer Flaschenlagerung.

Barbera zählt zu den wichtigsten autochthonen Rebsorten des Piemonts und zeigt gerade in der DOCG Nizza eine besonders strukturierte und zugleich elegante Ausprägung. Die Kombination aus Terroir und Ausbau verleiht dem Wein Tiefe, Frische und eine klare aromatische Definition.

Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und strukturiert, mit lebendiger Säure, angenehmer Frische und einem leicht salzigen, harmonischen Abgang.