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2023

Chardonnay DOC Quintessenz

Kellerei Kaltern zum Winzer
Weißwein Komplex, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
klares Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen, brillant und elegant
komplexes Bukett mit Zitrusnoten, gelbem Apfel, exotischer Frucht, feinen mineralischen Anklängen und dezent eingebundenen Holznuancen
vollmundig und präzise, mit frischer Säure, feiner Mineralität und salziger Spannung; langes, elegantes Finish mit viel Tiefe
gegrillter Alpen-Saibling, Südtiroler Schlutzkrapfen mit Ricotta und Spinat, Kalbsrücken in Zitronenbutter
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot, Pergel
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
6,5
RESTZUCKER g/l
2,0
Der Chardonnay DOC Quintessenz 2023 von der Kellerei Kaltern steht für die Spitzenlinie des Hauses und vereint Herkunft, Präzision und Tiefe auf besonders hohem Niveau. Die Quintessenz-Linie repräsentiert die besten Selektionen der Kellerei – Weine aus ausgesuchten Lagen, die das Terroir rund um Kaltern besonders klar widerspiegeln. 
Die Trauben stammen aus selektierten Chardonnay-Weinbergen in Kaltern auf 400 bis 530 Metern Meereshöhe. Die Kombination aus kühlen Nächten, mineralisch geprägten Kalk- und Dolomitböden sowie viel Sonne verleiht dem Wein seine elegante Struktur und klare Spannung. Chardonnay zeigt sich in Südtirol besonders fein und präzise, da das alpine Klima Frische und aromatische Komplexität ideal fördert. Gerade in der Region rund um den Kalterer See entstehen daraus Weißweine mit bemerkenswerter Finesse und Langlebigkeit. 
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Zitrusnoten, exotische Fruchtanklänge und dezente Holznuancen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, geradlinig und mineralisch, getragen von einer eleganten Frische und einem langen, salzigen Nachhall, der dem Wein große Präzision und Tiefe verleiht.
2023

Chardonnay DOC Quintessenz

Kellerei Kaltern zum Winzer
Weißwein Komplex, Vollmundig
Neu

28,50 €

(38,00 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 095160

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