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2022

Blauburgunder DOC

Kollerhof zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Mineralisch
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Blauburgunder
Trinktemperatur:
14-16°C
Rubinrot
Kirsche, Waldbeeren, Kräuter, feine Gewürznoten
Trocken, frisch, geschmeidige Tannine, mineralisch elegant
Huhn, Truthahn, leichtes Wild, vegetarische Gerichte
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Subregion
Südtiroler Unterland
Der Blauburgunder DOC 2022 vom Kollerhof ist ein charaktervoller Südtiroler Pinot Nero, der die typischen Stärken dieser anspruchsvollen Rebsorte aus Mazzon eindrucksvoll widerspiegelt. Auf mineralstoffreichen Böden und in einem Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden kultiviert der Kollerhof seine Pinot-Nero-Reben mit großer Sorgfalt, um Feinheit, Frische und aromatische Präzision zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend entrappt und einer kontrollierten Gärung unterzogen. Anschließend reift der Wein rund ein Jahr in Holzfässern und ruht danach nochmals in Edelstahltanks, um Balance und Klarheit weiter zu verfeinern. Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Blauburgunder eine elegante Struktur und eine harmonische Verbindung von Frucht und Würze. 
Im Glas präsentiert sich der Blauburgunder in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Waldbeeren, saftigen Kirschen und dezenten würzigen Noten, wie sie für Pinot Nero aus dieser Herkunft typisch sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, frisch und gut strukturiert, getragen von seidigen Tanninen und einer präzisen, gut eingebundenen Säure. Die Frucht wirkt klar und lebendig, begleitet von einer feinen mineralischen Note, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Der Blauburgunder DOC 2022 vom Kollerhof überzeugt mit Eleganz, Ausdruck und südtiroltypischer Finesse.
JS/92/100
2022

Blauburgunder DOC

Kollerhof zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Mineralisch
JS/92/100
BIO

25,90 €

(34,53 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 095169

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