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2025

Weissburgunder DOC Mediaevum

Gumphof zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Fruchtig, Milde Säure, Mineralisch
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Weißburgunder
Trinktemperatur:
8-10°C
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Pfirsich, Apfel, Zitrus, blumig-krautige Akzente
Trocken, frisch, mineralisch, feine Struktur
Weißer Fisch, Salate, gegrilltes Gemüse
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Eisacktal
Der Weissburgunder DOC Mediaevum 2025 vom Gumphof stammt aus den steilen Weinbergen am Fuße des Schlernmassivs im südlichen Eisacktal. Die Reben wachsen auf 400 bis 500 Metern Höhe auf moränengeprägten, sandig-kiesigen Böden, die den Weinen dieser Region ihre charakteristische Mineralität verleihen. Das Zusammenspiel aus alpinen Temperaturunterschieden und sonnigen Hanglagen ermöglicht eine langsame Reife der Trauben und bewahrt gleichzeitig ihre Frische und Eleganz. Nach der sorgfältigen Lese wird der Wein schonend vinifiziert und rund sechs Monate ausgebaut, wodurch die klare Frucht und die feine Struktur des Weissburgunders erhalten bleiben. Der Name „Mediaevum“ steht dabei für einen unkomplizierten, aber terroirgeprägten Wein mit hoher Ausdruckskraft.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife Birnen, gelbe Äpfel und feine florale Noten, ergänzt von einer dezenten mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt er sich trocken, harmonisch und lebendig, mit frischer Säure, eleganter Struktur und einem langen, ausgewogenen Nachhall.
2025

Weissburgunder DOC Mediaevum

Gumphof zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Fruchtig, Milde Säure, Mineralisch

16,80 €

(22,40 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 096134

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