Der Conero Riserva DOCG Sassi Neri 2021 vom Weingut Le Terrazze ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus den Marken an der italienischen Adriaküste. Er wird ausschließlich aus Montepulciano gekeltert und stammt aus den Weinbergen rund um Numana am Monte Conero. Seinen Namen verdankt er dem berühmten Strand Sassi Neri an der Riviera del Conero. Erstmals 1988 produziert, zählt dieser Riserva zu den traditionsreichen Weinen des Weinguts.
Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen, begleitet von einer sieben- bis zehntägigen Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in Barriques unterschiedlicher Belegung. Nach der Assemblage folgen weitere neun Monate im Edelstahltank und eine rund zweijährige Flaschenreife. Diese lange Reifung verleiht dem Montepulciano zusätzliche Tiefe und unterstützt die harmonische Entwicklung seiner Struktur.
Im Glas präsentiert sich der Sassi Neri in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein ausdrucksstarkes Bouquet vereint kleine rote Waldbeeren mit feinen würzigen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit reichen, seidigen Tanninen und einer einnehmenden Struktur. Der lange, elegante Abgang unterstreicht seinen vielschichtigen Charakter.
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