Calvados
Calvados wird aus ausgewählten Äpfeln und Birnen gewonnen und in Eichenfässern gereift. Er vereint fruchtige Frische mit aromatischer Komplexität und ist ein authentisches Symbol der normannischen Tradition.
0.7l (178,14 €/l)
0.7l (48,43 €/l)
0.7l (90,71 €/l)
0.7l (181,43 €/l)
0.7l (45,57 €/l)
Die Welt des Calvados
Von fruchtig-frisch und komplex bis hin zu reiferen und würzigen Ausdrucksformen – Calvados verkörpert die Seele der Normandie und vereint Tradition, Terroir und Authentizität.
Calvados ist ein französischer Brandy, der durch die Destillation von Apfel- und Birnencidre aus den Obstgärten der Normandie hergestellt wird. Seine Produktion folgt strengen Regeln: natürliche Gärung, Destillation in Kupferbrennblasen (ein- oder zweifach) und eine lange Reifung in Eichenfässern. Dieses Verfahren verleiht dem Calvados ein einzigartiges Aromaprofil, das von frischen Noten grüner Äpfel und Birnen bis hin zu Vanille, Karamell, Gewürzen und Trockenfrüchten in den älteren Qualitäten reicht. Es ist ein eleganter und komplexer Brand, der sowohl pur begeistert als auch als edle Basis für Cocktails oder in Kombination mit Gourmetküche überzeugt.
´Zu den renommiertesten Produzenten gehört Château de Breuil, Symbol normannischer Tradition, bekannt für seine ausgewogenen Calvados mit viel Charakter. Christian Drouin steht für handwerkliche Exzellenz mit einer Auswahl, die Fruchtigkeit und aromatische Tiefe durch lange Reifung hervorhebt. Nord Sud interpretiert den Calvados dagegen moderner: mit vielseitigen und zugänglichen Spirituosen, die Frische und Authentizität vereinen. Gemeinsam erzählen diese Häuser die Geschichte und Lebendigkeit des Calvados – eines Destillats, das den ganzen Reichtum der Normandie in sich trägt.