Der Zeder Cuvée IGT 2023 vom Weingut Kornell ist eine faszinierende Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Diese Rebsorten ergänzen sich perfekt und schaffen einen Wein, der durch Frucht, Frische und Struktur beeindruckt. Der Merlot bringt weiche, fruchtige Noten, der Cabernet Sauvignon sorgt für Tiefe und Komplexität, während der Lagrein eine würzige Komponente und kräftige Tannine hinzufügt.
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen in Siebeneich, die sich auf einem südwestlich ausgerichteten Hang in 300 Metern Höhe befinden. Der Boden besteht aus porphyrhaltigem Gestein, was dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Das Klima in dieser Region, geprägt durch warme Tage und kühle Nächte, fördert die langsame Reifung der Trauben und intensiviert die Aromenentwicklung.
Der Zeder Cuvée zeigt sich in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase entfalten sich elegante, fruchtige Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von balsamischen Noten, einem Hauch von Schokolade und Veilchen sowie einer leichten Würze von Tabak im Abgang. Am Gaumen ist der Wein einladend mit eleganten Gerbstoffen, verspielter Frische und Fülle, saftig und angenehm trinkbar.
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