Nuits Saint Georges Fleurieres Soeurs Hospitaliéres
Der Nuits-Saint-Georges Les Fleurières Cuvée des Sœurs Hospitalières 2019 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus dem Herzen des Burgunds. Er stammt aus den Weinbergen der Hospices de Nuits-Saint-Georges an der Côte de Nuits. Die Cuvée vereint Trauben aus den Lagen Les Fleurières und Les Plantes au Baron, südlich von Nuits-Saint-Georges. Beide Parzellen liegen unterhalb der bekannten Weinberge Les Pruliers und Les Didiers und bringen einen kraftvollen, strukturierten Rotwein hervor.
Die Cuvée trägt ihren Namen zu Ehren der Ordensschwestern, die sich über Jahrhunderte der Krankenpflege in den Hospices widmeten. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Verbindung von Fruchtreife, Frische und Eleganz aus. Die Vinifikation erfolgte durch die Hospices de Nuits-Saint-Georges, während Albert Bichot den sorgfältigen Ausbau in seinen Kellern übernahm.
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem leuchtenden Rot. Sein Duft ist von roten Früchten und einer vielschichtigen Aromatik geprägt. Am Gaumen überzeugt er mit intensiver Frucht, markanter Tanninstruktur und bemerkenswerter Tiefe. Seine ausgewogene Struktur und der lange Abgang unterstreichen das ausgezeichnete Reifepotenzial dieser besonderen Burgunder-Cuvée.
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