2022

Cuvée Weiss DOC 1930 TAL

Kellerei Bozen zum Winzer

Weißwein Komplex, Mineralisch, Vollmundig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

14%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

leuchtendes Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen

reife gelbe Früchte, Zitrusnoten, weiße Blüten und eine feine mineralische Würze

vollmundig und elegant, mit cremiger Struktur, frischer Mineralität und langem, harmonischem Abgang

Südtiroler Schlutzkrapfen, gebratenes Saiblingsfilet, Steinpilzrisotto

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Bozen und Umgebung

Verschluss

Kork

Rebsorte

80% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc & 10% Pinot Grigio

Die Cuvée Weiss DOC 1930 TAL 2022 der Kellerei Bozen ist eine außergewöhnlich elegante Südtiroler Weißweincuvée, die an die Ursprünge der Kellerei im Jahr 1930 erinnert. Die Komposition aus 80 % Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc und 10 % Pinot Grigio vereint drei Rebsorten, die in den höher gelegenen Weinbergen rund um Leitach und dem Ritten besonders präzise und terroirgeprägt reifen. Gerade in Südtirol profitieren diese Sorten von starken Temperaturunterschieden zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch Frische, aromatische Tiefe und eine ausgeprägte Mineralität entstehen. Chardonnay bringt Struktur und Fülle, Sauvignon Blanc sorgt für Spannung und Frische, während Pinot Grigio Eleganz und feine Frucht ergänzt.

Die Weinberge in 400 bis 700 Metern Höhe verleihen dem Wein zusätzliche Präzision und Komplexität. Durch die alpine und zugleich mediterrane Prägung rund um Bozen entsteht eine Cuvée mit bemerkenswerter Balance und großem Reifepotenzial. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifer gelber Frucht, Zitrus, weißen Blüten und dezenten mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und harmonisch, getragen von einer frischen, mineralischen Spannung, cremiger Struktur und einem langen, eleganten Finish.