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2025

Gewürztraminer DOC

Taschlerhof zum Winzer
Weißwein Exotisch & Aromatisch, Vollmundig, Würzig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Gewürztraminer
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Eisacktal
Verschluss
Dreh - und Schraubverschluss
Brennwert kcal
81
Kohlenhydrate g
1,6
Zucker g
0,5
Der Gewürztraminer DOC 2025 vom Taschlerhof stammt aus dem Eisacktal bei Brixen, wo Peter Wachtler auf steilen, sonnigen Weinbergen charaktervolle Weißweine erzeugt. Der Taschlerhof bewirtschaftet 5,5 Hektar Rebfläche in südöstlicher Ausrichtung auf 530 bis 730 Metern Meereshöhe; die Lage ist stark von Handarbeit geprägt. Aus dem früheren Traubenlieferantenbetrieb entwickelte sich ab dem Jahr 2000 ein eigenständiges Weingut mit eigener Kelterung und Vermarktung. Der Wein wird aus 100% Gewürztraminer gekeltert. Die Lese erfolgt meist Anfang Oktober, die kontrollierte Gärung findet im Stahltank statt. Anschließend reift der Jungwein zu 30% in großen Holzfässern und zu 70% im Stahltank. Im Glas zeigt er sich hell- bis strohgelb. Die Nase ist sehr aromatisch, feinwürzig und blumig. Am Gaumen wirkt der Gewürztraminer trocken, kräftig und körperreich, mit ausgeprägtem Abgang und klarer aromatischer Präsenz. Er passt besonders gut zu Käse, Vorspeisen, Spargel, gegrilltem Fisch und Krustentieren, asiatischer Küche oder als Aperitif.
2025

Gewürztraminer DOC

Taschlerhof zum Winzer
Weißwein Exotisch & Aromatisch, Vollmundig, Würzig

17,20 €

(22,93 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 095755

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