Chardonnay Riserva DOC Burgum Novum
Der Chardonnay Riserva DOC Burgum Novum 2023 gehört zur traditionsreichen Spitzenlinie von Castelfeder. Der Name Burgum Novum leitet sich vom lateinischen Namen von Neumarkt ab, wo das Weingut 1969 gegründet wurde, und steht für die enge Verbindung des Hauses zu seiner Herkunft. Seit 1989 vereint die Linie ausgewählte Spitzenweine, bei denen sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine lange Reifezeit im Mittelpunkt stehen.
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus ausgewählten Weinbergen im Südtiroler Unterland. Die Reben wachsen auf Kalkschotterböden und werden im Spaliersystem erzogen. Nach der Handlese erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahl. Anschließend reift der Wein 18 Monate im Barriquefass und durchläuft dort auch die malolaktische Gärung. Weitere Reifephasen im Edelstahltank und in der Flasche geben ihm Zeit, seine komplexe Struktur zu entwickeln. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Strohgelb. Das Bukett verbindet Banane und Apfel mit feinen Noten von Mandel, Haselnuss und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit eleganter Kraft, klarer Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang.
Weine derselben Rebsorte
0.75l (20,67 €/l)
0.7l (40,14 €/l)
0.75l (209,33 €/l)
Versandfertig in 5 Tagen, Lieferzeit 2-5 Tage
0.75l (34,00 €/l)
0.75l (47,07 €/l)
0.75l (29,07 €/l)
0.75l (39,33 €/l)
0.75l (36,00 €/l)
Versandfertig in 7 Tagen, Lieferzeit 2-5 Tage
0.75l (14,53 €/l)
0.75l (18,53 €/l)
0.75l (15,73 €/l)
0.75l (18,27 €/l)
0.75l (28,67 €/l)
0.75l (49,20 €/l)
0.75l (90,53 €/l)
1.5l (90,00 €/l)
0.75l (14,53 €/l)
0.75l (28,67 €/l)
0.75l (32,53 €/l)
0.75l (14,80 €/l)
0.375l (20,00 €/l)
0.75l (25,47 €/l)
Versandfertig in 7 Tagen, Lieferzeit 2-5 Tage
0.375l (20,00 €/l)