2022

Alta Langa DOCG Pas Dosé Millesimato

Contratto zum Winzer

Schaumwein Erfrischend, Fruchtig, Mineralisch, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Piemont

Alkoholgehalt:

12,5%

Klassifizierung:

Alta Langa DOCG

Rebsorte:

Chardonnay, Pinot Noir

Trinktemperatur:

6-8°C

optimales Trinkfenster:

5 bis 15 Jahre

Intensives Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.

Fein und elegant mit floralen und zitrischen Noten.

Frisch, würzig-mineralisch und präzise mit sehr feiner Perlage.

Vitello tonnato

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Subregion

Langhe

Der Alta Langa DOCG Pas Dosé Millesimato 2022 von Contratto entsteht aus 80 % Pinot Nero und 20 % Chardonnay. Die Trauben stammen aus Bossolasco in der Alta Langa im Piemont. Als Millesimato steht er für Contrattos Tradition, ausschließlich jahrgangsbezogene Schaumweine zu erzeugen und damit den individuellen Charakter der jeweiligen Ernte zum Ausdruck zu bringen. Contratto Nach dem Entrappen werden die Trauben besonders schonend verarbeitet, um den hochwertigen Most zu gewinnen. Die erste Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, anschließend reift der Grundwein dort rund neun Monate. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode. Es folgen mindestens 30 Monate Reifung auf der Hefe; das Remuage wird von Hand durchgeführt. Contratto Im Glas zeigt sich der 2022er in intensivem Strohgelb. Der Duft präsentiert sich fein und zurückhaltend mit floralen und zitrischen Noten. Am Gaumen wirkt er frisch und angenehm würzig-mineralisch, begleitet von einer besonders feinen und anhaltenden Perlage.

2022

Alta Langa DOCG Pas Dosé Millesimato

Contratto zum Winzer

Schaumwein Erfrischend, Fruchtig, Mineralisch, Vielschichtig

32,70 €

(43,60 €/l)

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Füllmenge

0.75l

Flasche

Produktnummer: 096774

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Alta Langa DOCG Pas Dosé Millesimato

Contratto

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0.75l (43,60 €/l)

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